Mô tả
Trà Phổ Nhĩ Chín 7552 Vân Nam – bánh 357G
- Hương thơm nhẹ mùi gỗ, mùi lá khô, vị ngọt êm dịu
Thương hiệu: 大益 ~ TaeTea Đại Lợi– Năm xuất xưởng 2012
Bánh 7552 là bánh trà Phổ Nhĩ chín được sản xuất theo công nghệ năm 75, dùng nguyên liệu cấp 5, do hãng Đại Ích, xưởng trà Mãnh Hải sản xuất.
7552 được mệnh danh là “chuẩn” nhập môn cho dòng trà Phổ Nhĩ chín. Khi các bác chưa bao giờ uống Phổ Nhĩ chín hoặc đã uống nhưng phân vân mùi vị của Phổ Nhĩ chín mình đang uống có chuẩn vị không, 7552 chính là bánh trà để các bác so sánh và nhận biết vị “chuẩn” của Phổ Nhĩ chín là như thế nào, từ việc ngửi bánh trà khô cho đến uống nước trà, 7552 sẽ cho các bác khái niệm về “vị” và “hương” của Phổ Nhĩ chín. Từ đó, sau này, khi mua các bánh Phổ Nhĩ chín khác, của nhiều hãng khác, các bác vẫn phân biệt được mùi hương “chuẩn” mà trà Phổ Nhĩ chín vốn có.
Do công nghệ lên men trà Phổ Nhĩ chín là công nghệ lên men vi sinh, ủ ướt nên sau khi hoàn tất quá trình lên men, xưởng trà sẽ trữ trà Phổ Nhĩ chín, rời thêm một thời gian để trà bớt đi mùi “tanh” (xuất hiện trong quá trình ủ ướt) rồi mới đóng bánh. Và người uống, khi mua một bánh Phổ Nhĩ chín mới, thường cũng trữ thêm một thời gian trước khi khui uống.
Bánh trà này sản xuất năm 2012, đã trữ hơn 12 năm nên các mùi lạ (nếu có) cũng đã biến mất. Hương trà mộc mạc mùi gỗ nhẹ; nước trà màu đỏ nâu, sánh, mượt; vị trà thơm nhẹ mùi gỗ, mùi lá khô, hầu như không thấy mùi thảo dược; ngọt hậu đến nhanh, để nguội bớt sẽ có vị nhân nhẩn đắng, hầu như không chát, thoảng chút se nhẹ nơi đầu lưỡi; bã trà nâu sẫm và bóng, không có màu nâu xỉn hay mùi khó chịu; trà khí mạnh vừa phải; hậu vị chưa sâu.
