TRÀ SHAN TUYẾT CỔ THỤ TÀ XÙA XAO MÁY

Trà Shan Tuyết Cổ Thụ Tà Xùa Xao Máy- 100g

Dòng trà: trà xanh

Nguyên liệu: 100% búp trà shan tuyết cổ thụ, loại 1 tôm 2 lá

Vùng trà: Tà Xùa, Bắc Yên, Sơn La

Độ Cao: ~ 1600m

Số nước pha: ~ 15 nước (một ấm trà có thể uống cả buổi)

*Hướng dẫn pha trà:

Nước pha trà: Nên dùng nước suối chảy, nước giếng đá ong, hoặc nước tinh khiết (~nước qua thiết bị lọc), không nên dùng nước khoáng dễ làm mất hương vị trà. Nhiệt độ nước: Nên pha với nước đun sôi ~95 độ C.

Làm nóng ấm chén: dùng nước vừa đun sôi tráng qua ấm chén một lượt để làm nóng ấm chén.

Trà: cho một lượng vừa đủ vào ấm, thường ~1/5 dung tích ấm, có thể tăng giảm tùy theo khẩu vị.

Đậy nắp lại khoảng 10 giây, thưởng thức hương của trà.

Đánh thức trà: Rót nước pha trà vào ấm cho ngập trà, rồi rót ra ngay (có thể rót lại vào chén to/cốc để uống sau cùng, rất thú vị)

Pha nước thứ nhất: Rót nước pha trà vào đầy ấm, ủ khoảng 10 giây rồi rót hết ra tống, chia ra các chén

Pha nước thứ hai/ba/bốn: Rót nước vào đầy ấm, ủ khoảng 15 giây rồi rót hết ra tống, chia ra các chén

Pha nước thứ năm…: Cần nước nóng hơn, có thể dùng nước vừa sôi ~ 100 độ C. Rót nước vào ấm, ủ khoảng 20~30 giây, rồi rót hết ra tống…